お料理

ランチメニュー ♡海鮮丼♡

大葉をたくさんもらったので
 海鮮丼 作ったよ。

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                          2020. 8 14



これは作ったとは言わないよね。

切り落としのお刺身買ってご飯に乗っけただけ、てへ。


コダちゃんファームの食材使って♪

あけましておめでとうございます。(*゚▽゚*)

気まぐれな凛ブログを見捨てずに、
いえいえ、見捨てずどころかずっと気にかけてくださる
長くお付き合いのある方々、本当にありがとうございます。
きっと、今年もこんな調子ですが、よろしくお願いします。

皆様に幸多い2021年でありますようお祈り申し上げます。



さて。


2021年、最初の記事は、
福の神のコダちゃんネタから始めたいと思います。(*´∇`*)


ママ友で出会って
10数年

今では
とってもとっても大切な大親友

しかも
しっかり者のコダちゃんは
すっごく頼りになる姉ちゃん

昨年もいっぱいいっぱい助けてもらって
言葉では言い表せないほど
感謝してます



そんなコダちゃんは
趣味で家庭菜園をしてるの

コダちゃんの育てた
「じゃがいも」と「たまねぎ」を使って
お料理しました (*'-'*)



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2020.5.13


赤たまねぎを使って「赤たまねぎの甘酢付け」 
この日は「六代目百号」も戴いて
祝宴でした 

ありがとう!ヾ(=^▽^=)ノ



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2020.6.13

じゃがいもを使って
ビーフシチュー

コダちゃん農園のじゃがいもは黄色い品種なんやけど
これが、美味しいの~ (⌒∇⌒)



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2020.7.12

この日は、
私の好物のコロッケ作ったよん!
美味しかったぁヾ(=^▽^=)ノ



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2020.1.1

先月(11月)には
ボージョレヌーボー
もらっちゃって 
ありがとう!
めっちゃ 美味しかったぁ!(*´∇`*)

今年もこれからも
ずっとずっとずっと
よろしくね!ヾ(=^▽^=)ノ



ざ、ざっと ご飯で2020年

写真も撮ったり撮らんやったりで、
時間の流れがめちゃくちゃ~やけど
自分の記録なので、まぁ いっかぁ  (´▽`;)


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2020.1.31



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2020.5.30

春は大変なことが起こったので、
ご飯も一気に飛んでる~ (´▽`)


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2020.6.3



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2020. 6.5



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2020.11.15



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2020.11.16



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2020.12.26

貧相かしらん?
だいたい、毎日こんな感じなのよ~。

で、この日はお正月の試しに
「たたきごぼう」と「かぶの甘酢漬け」を作ってみたら、
たたきごぼうは、その日はまぁまぁよかったけど、
次の日はめちゃくちゃ美味しくなくて、 (´▽`;)
かぶの甘酢漬けはずっと美味しくなかった、あははは~。

よって、お正月は却下!あはは (´▽`)


お茶碗の雑炊は東丸のちょっと雑炊なんやけど、
これが一番美味しかった。あ~ははは


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2020.12.27



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2020.12.31 




〆は、やっぱり「ふぐ雑炊」♪

2020年1月8日 の晩ごはんです。(*゚▽゚*)

主役の「ふぐ」が全く見えませ~ん! あはは。

あっ、それから、入ってるのはアラですから
アラでも、いいお出汁が出ますから
十分なのよ~ (o^∇^o)ノ


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それにしても、なんか、貧相な「ふぐちり」(・ε・)


あっ、思い出したわ~


雑炊がメインなんで、
食べきれる分だけの、
しかも私が好きな白菜と白ネギしか入れんかったんやー



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ふぐちり 豚肉の生姜焼き 蓮根のきんぴら
サバの味噌煮(前日の残りやろうか?(笑)) サラダ


小鉢に入った「蓮根のきんぴら」 でーす。(*゚▽゚*)


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さて。


ふぐちりの具をぜーんぶ食べたら、
さぁ、雑炊 ですよ~。ヾ(=^▽^=)ノ



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お待ちかねの ふぐ雑炊 でーす。ヾ(=^▽^=)ノ



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私が子供の頃、
父がよく作ってくれたの。(*´∇`*)


父は、なんか、こだわりがあってね、
ご飯をざるに入れて水を流して、
土鍋に入れると蓋をして
「絶対、さわっちゃぁいけ~ん!
 米に粘りが出る~!」って言ってね、
子供は、土鍋の中を混ぜまわしたいやん、
それを注意されるんやけど、
父の許可が出るまで、ひたすら待つ。あはは。


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それにしても、卵の白身がよく混ざってなくて、
私のはしかいい(せっかちって意味)性格がよく出てるわ~。あは。



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ヒレ酒は演出。
連夜の酒宴に私もお疲れ。(*´∇`;*)



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2020年1月5日と6日と7日

2020年も残り10日を切ったと言うのに、
今頃になって、1月のことを書きよる凛です。(*゚▽゚;*)


昨日の晩ご飯を思い出すのも大ごとなのに、
ほぼ1年前のこと、思いだすんやろうかぁ~。(´∀`;)


ただ、Iphoneがいい仕事をしてくれる~。
日付が分かるもんね~。あは。
なので、写真を貼るだけの記録だけど、
それだけで十分だわ。ヾ(=^▽^=)ノ


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2020.1.5 
牛ヒレステーキ ひじきの煮物 豚汁 
太刀魚の塩焼き サラダ


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2020.1.6
肉じゃが アジのたたき 豚汁(前日の残りね(笑))
ひじき煮物(これも前日の残りね(笑))
ご飯が地味になりよる~、あはは~。


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なくなるまで続く「豚汁」(´∀`;*)


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2020.1.7
ヒラメの天ぷら 春巻き サバの味噌煮
前の日の残りの「肉じゃが」もあるみたい~、あはは






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